Weekend di tradizione al Ristorante Baldesio

Il Ristorante Baldesio propone per tutto il prossimo weekend, dal 31 ottobre al 2 novembre, un menu di tradizione firmato dallo chef Nicolò Bernardelli, con un viaggio nei piatti della cucina cremonese.

Dagli antipasti con salumi e giardiniera fatta in casa, culatello e flan di zucca e castagne ai fagiolini con le cotiche, marubini in brodo e ai tortelli di zucca, fino al classico brasato con polenta e al dolce finale con gli “oss mort” e zabaione.