Ristorante Baldesio, venerdì l’Aperitivo Lungo con i Formula Due e il menù del weekend

Venerdì 16 ottobre dalle 19 torna l’Aperitivo Lungo al Ristorante Baldesio, con la musica dal vivo dei Formula Due. Per il fine settimana, spazio anche alle proposte del menù alla carta, tra piatti di carne, pesce e sapori autunnali.

Musica dal vivo venerdì sera e nuove proposte da gustare nel fine settimana al Ristorante Baldesio, che venerdì 16 ottobre rinnova l’appuntamento con l’Aperitivo Lungo.

A partire dalle ore 19.00, la serata sarà accompagnata dalla musica dei Formula Due, protagonisti di un live che animerà il venerdì sera alla Canottieri Baldesio.

Accanto all’appuntamento musicale, il Ristorante presenta anche il menù alla carta del weekend, con proposte che spaziano dalla tradizione ai sapori di mare, senza dimenticare gli ingredienti di stagione.

Tra gli antipasti, la frittura di gamberi con maionese delicata all’aglio nero, il culatello di Zibello DOP con riccioli di burro salato e focaccia calda e le polpettine di vitello con ricotta, lime, maionese al pomodoro e crema di carciofi.

Per i primi piatti, accanto ai paccheri alla gricia di mare e ai garganelli con ragù alla Reale, trovano spazio il risotto cacio, pepe e gamberi rossi, con tartare di gamberi rossi, e gli spaghetti alla chitarra con pesto di cavolo nero, ricotta e mandorle.

Tra i secondi, la tagliata di cuberoll servita su pietra ollare con patate, il filetto di orata alla griglia, il filetto di maiale al pepe verde e i calamari alla griglia con crema di zucchine e profumo di limone. Completano le proposte i contorni di stagione, dalla zucca al forno alle verdure al vapore o al burro, fino alla giardiniera fatta in casa.